Para que los responsables de los comedores malgaches puedan hacerse cargo de la mejora nutricional de las comidas que se sirven a los niños, Esperanza Joie des Enfants ha entregado a la congregación de las Hijas del Corazón de María una granja de espirulina desarrollada a finales de 2014. En 2021, la producción benefició a 10 comedores y a 4.350 niños y adultos, con un pequeño excedente vendido localmente para garantizar la autonomía de la granja a largo plazo.
Para llegar a más beneficiarios y reforzar la capacidad de la explotación para asumir el coste de la renovación de sus equipos, en el segundo semestre de 2021 se emprendió un importante programa de ampliación de la explotación, destinado a aumentar el número de balsas de recolección de 14 a 22, a construir numerosas infraestructuras (entre ellas, la creación de un nuevo edificio de procesos, una balsa de retención y un túnel de secado) y a instalar numerosos equipos de producción (bombas eléctricas, agitadores, etc.).
Con una superficie útil de 1.320 m², la granja, que entra en su octavo año de existencia, es la segunda mayor granja de espirulina de Madagascar.
La ampliación de la granja se inauguró el 30 de diciembre en presencia de la Mesa de la Esperanza, los 14 empleados de la granja y un gran número de nuestros corresponsales y socios locales, entre ellos la empresa STAR Madagascar, que contribuyó generosamente a la financiación de las obras, al igual que la Fundación del Grupo EDF. A día de hoy, aún no se han recibido los nuevos paneles solares y equipos eléctricos que se conectarán a la red para aumentar la potencia eléctrica de la granja, cuya energía será ahora totalmente de origen renovable, lo que permitirá eliminar el uso de carbón vegetal para el secado.